Nos referimos a la frescura de Abejorro Wines y la pureza del terroir de La Consulta. Animate a conocer los vinos que preparamos para vos este y otras variantes más, en Di Vinée Vinoteca Boutique. Como ya sabés; estamos en Necochea 280 de Cañada de Gómez y pódes unirte a nuestro club para disfrutar de muchos beneficios y ser parte de los seres que aman el vino. Visita nuestro sitio web: di-vinee.com
Te presentamos los vinos de nuestro club del mes de julio 2026.
- BOMBI MALBEC 2021 – ABEJORRO WINES
Origen: Viñedos propios en Maipú, Mendoza, con suelos franco‑arcillosos y presencia de piedra que aportan mineralidad.
Enólogo: Luis Martínez
Elaboración: Cosecha manual a fines de marzo, despalillado y maceración pre‑fermentativa. Fermentación de 15 días en acero inoxidable (25‑29 °C) y maloláctica natural.
Análisis: Alc. 13.5 % | pH 3.6 | Az. Res. 2.1 g/L
Notas de cata: Rubí profundo con destellos violáceos. Aromas de frutos rojos y suaves hierbas. En boca se muestra frutal y elegante, con taninos suaves y textura generosa. Un vino fresco que combina fruta pura con delicados toques herbáceos, reflejando la identidad de Maipú.
- LAS NENCIAS MALBEC CLÁSICO 2020 – VALLE DE UCO, MENDOZA
Origen: Viñedos propios en La Consulta, a 1000 m.s.n.m., bajo el sol del Valle de Uco.
Enología: María de los Ángeles Morchio Giol
Elaboración: Cosecha manual con doble selección. Fermentación y maceración de 15 días con levaduras indígenas y maloláctica espontánea. Sin paso por madera.
Análisis: Alc. 13.9 % | Az. Res. 0.26 % | Acidez 5.9 g/L | pH 3.5
Notas de cata:
Malbec sin madera que expresa la autenticidad de La Consulta: fruta fresca, taninos dulces y acidez amable. Aromas de ciruela y violetas, boca jugosa y equilibrada, con carácter y elegancia natural.
Sommelier: Sebastián de Miguel García.
Les agradecemos por acompañarnos en cada entrega y por ser parte de este recorrido por los grandes terroirs argentinos.
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