Si Aún no sos socio de nuestro club, corré ya mismo a formar parte de él y llevate estos dos vinos impresionantes, este mes tenemos Gabrielle Malbec y Antucura Cabernet Franc. Éstas y otras variedades más, encontralas en Di Vinée Vinoteca Boutique, que como ya sabés; está Necochea 280 de Cañada de Gómez y pódes unirte a nuestro club para disfrutar de muchos beneficios y ser parte de los seres que aman el vino.
Te presentamos los vinos de este mes de nuestro club.
⦁ GABRIELLE MALBEC
⦁ ANTUCURA CABERNET FRANC
⦁ Gabrielle Malbec
En Bodega Alonso Guerrero, la pasión y dedicación a la excelencia se reflejan en cada botella, y los reconocimientos hablan por sí solos. Sus vinos han sido galardonados con puntuaciones destacadas por James Suckling, uno de los críticos de vinos más influyentes del mundo, dando al Gabrielle 100% Malbec – Valle de Uco: 91 puntos entre otros vinos del portfolio. Es por eso que los invitamos tambien a que puedan descubrir los demas vinos de esta bodega.
Fundada en 2018, Bodega Alonso Guerrero es un emprendimiento familiar liderado por Jorge Alonso, cuya visión innovadora busca fusionar la tradición con la creatividad. El proyecto incluye la generación de vinos de alta calidad, la construcción de una bodega en El Cepillo, en Valle de Uco y la autosuficiencia productiva con dos fincas de viñas. Una de esas fincas llamada “La Carlota”, ubicada en San Carlos, Valle de Uco, cuenta con plantaciones de 15 años, que producen 100% Malbec de máxima calidad que nos brinda las uvas destinadas a producir este Malbec espectacular que presentamos en nuestro club.
Vinificación:
Varietal: 100% Malbec
Zona: Valle de Uco, Mendoza.
Cosecha: cosecha de forma manual, a primera hora del día, para asegurar que la uva llegue a baja temperatura a la bodega. Se descarta directamente en la finca los racimos que no cumplan con los requisitos de calidad y sanidad.
Vinificación: método de elaboración tradicional en vasijas de hormigón. Los trabajos de extracción se realizan de manera manual. El vino reposa 6 meses en barricas roble francés y 3 meses de estiba en botella.
Notas de cata: Color: rojo intenso con matices violáceos.
Nariz: Notas de moras y ciruelas maduras.
Boca: equilibrado, buena estructura con taninos redondos.
Maridaje: Carnes rojas y grilladas, vegetales y cordero.
⦁ Antucura Cabernet Franc
Anne-Caroline, Nacida en Francia, (dueña de bodega Antucura ) descubrió un tesoro: una zona privilegiada, no solo por su belleza incomparable, sino también por sus condiciones geográficas y climáticas ideales para la elaboración de vinos emblemáticos.
Allí donde el pedregullo abraza las vides sobre su rico terroir mientras las noches frescas y los días de cálido sol acompañan la maduración de los granos, que luego se cosechan manualmente.
La geografía privilegiada de Vista Flores, donde se encuentra el viñedo de 100 hectáreas, — de alta densidad para la Argentina, con 5.500 plantas por hectárea, — a 1.050 metros sobre el nivel del mar. Esta región se ha consolidado como un lugar ideal para la producción de uvas finas, gracias a sus características de suelo y amplitud térmica. El clima es continental, con escasas precipitaciones, y el riego se realiza mediante un sistema de goteo con control automático.
Tonalidad rojiza de intensidad media, de gran intensidad aromática, se destacan notas de frutas rojas frescas como cereza y frambuesa, acompañadas por matices de pimiento verde y hierbas aromáticas que son típicos de la variedad.
En boca el vino muestra una estructura bien definida y un equilibrio notable. Los sabores de frutas rojas y negras se combinan con una acidez refrescante que aporta vivacidad. Los taninos son firmes pero sedosos, proporcionando una textura envolvente y una sensación de elegancia. Los matices especiados y de pimiento verde se integran armoniosamente, con un final largo y persistente que deja un retrogusto de frutas frescas.
Crianza 6 meses de reposo en botella bajo humedad y temperatura controladas
Sommelier: Sebastián de Miguel García.
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Cañada de Gómez
