Por eso Di Vinée te invita a saborear dos de los vinos de su club que no pueden faltar en tu bodega o evento. Estos ejemplares, y otros más, encontralos en Di Vinée Vinoteca Boutique, que como ya sabés, está Necochea 280 de Cañada de Gómez y unite a nuestro club para disfrutar de muchos beneficios y ser parte de los argentinos del buen beber.
Te presentamos los vinos del mes de NOVIEMBRE de nuestro club.
- PROEMIO GARNACHA ( bodega Proemio)
- MEJOR NO PREOCUPARSE DEMASIADO cabernet franc (bodega Casa Roza Wines )
- PROEMIO GARNACHA ( PARTIDA LIMITADA)
Proceso de vinificación: Cosecha manual en cajas plasticas de 18 kg de capacidad. Fermentado y macerado en pequeñas vasijas de concreto con levaduras nativas. Remontajes 3 veces por diadelastage 2. Decantación natural y embotellado sin filtrar.
Intenso y frutado, destaca por cerezas y fresas con toques especiados y terrosos. Cuerpo medio, taninos suaves, acidez refrescante. Marida bien con carnes a la parrilla y quesos semiduros.
Bodega Proemio: Viñedos
Los viñedos están ubicados en las regiones vitivinícolas más reconocidas en Mendoza: Maipú, Luján de Cuyo y Valle de Uco en altitudes que oscilan entre los 800 y 1400 msnm. En estos terroirs hay una fluctuación significativa entre las temperaturas diurnas y nocturnas que resulta en uvas con alta concentración de color, aromas y sabores.
Proemio:
En Proemio cuidan las viñas sustentablemente, certificado orgánico por OIA en 2017, enfocado en el cuidado del medio ambiente y mantener un rol positivo en la comunidad local. Nuestras uvas provienen de diversos terruños con suelos únicos, altitud y climas.
Casa Roza Wines (bodega de garage)
Casa Roza es una familia apasionada por la viticultura y la elaboración de vinos, ubicados en el departamento San Martín, en la hermosa provincia de Mendoza. Se enorgullecen de llevar adelante una actividad familiar de respeto por la tradición y compromiso con la calidad.
Casa Roza Wines
Seleccionamos viñedos que cuentan con una ubicación privilegiada, con suelos únicos y un clima excepcional que permite cultivar las mejores uvas para la producción de vinos de calidad. Con un firme compromiso con la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente, cuidamos cada etapa del proceso desde el viñedo hasta la botella.
- MEJOR NO PREOCUPARSE DEMASIADO CABERNET FRANC.
Viñedos ubicados en Las Pintadas, Tunuyán. Viñedo joven, plantado hace unos 10 años sobre suelo franco limoso y profundo.
Notas de cata
Vista: intenso y profundo color rojo rubí, con tonalidades granates.
Aroma: Aromas a frambuesas y pimientos, ciruelas maduras y especias. Sutil aporte del roble que acompaña elegantemente.
Boca: Entrada untuosa y dulce. Taninos redondos y equilibrados. Mucha fruta, fresco y con final largo y persistente.
Sommelier: Sebastián de Miguel García
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Cañada de Gómez
