Fue uno de los fundadores del Trío Laurel en la década del ´80, creando un nuevo concepto que combinaba la música del litoral con el humor, difundiendo la identidad nacional. Eladia Blázquez era la madrina del grupo. Con el trío grabaron ocho discos y recorrieron el país con sus espectáculos. Uno de sus temas más celebrados es «Sobredosis de chamamé», interpretado luego por numerosos artistas. En 2010, Escobar se sumó a un nuevo proyecto: el grupo Tupá.
En televisión trabajó junto al Trío Laurel en «La noche del domingo» de Gerardo Sofovich; «Cablecanal» de Juan Carlos Mesa, con Pepe Soriano, Claribel Medina y Cristina Alberó; «Almacén de campo» y «Mano a mano con el campo» con Luis Landriscina. Realizaron participaciones en «Hola Susana», «Café Fashion», «Feliz domingo», «Rumores», «La movida del verano», «Venite con Georgina», entre otros programas. En cine, participó del film «Sapucay, mi pueblo» con Luis Landriscina y Ricardo Bauleo.
En radio, participó del programa «Contacto Directo» de Santo Biasatti, lo que le valió el Premio Martín Fierro a labor humorística en radio. Trabajó en Radio Continental, Radio Provincia y Radio Rivadavia. En los últimos años condujo el ciclo «Con la música a otra parte» por Radio Nacional Folklórica.
Su deceso se produjo el 30 de mayo en la Ciudad de Buenos Aires.
Asociación Argentina de Actores
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